Freitag, 26. Juni 2015

leckere Erdbeermarmelade







 .....so verdammt lecker sind doch die Erdbeeren. Ob als Erdbeerkuchen, Erdbeermarmelade, oder Erdbeeren mit Vanillepudding oder mit Vanilleeis, als Erdbeershake oder auch ein Gläschen Erdbeerlimes. Mir schmeckt jede Variante sehr gut.

Dieses Jahr habe ich eine sehr leckere Erdbeermarmelade gekocht, meine Familie war total begeistert.
Dazu habe ich auch ein paar hübsche Etiketten (Anhänger) hergestellt.








Die Anhänger gibt es ab Montag auch in meinem Dawanda-Shop zu kaufen.
Wer möchte kann den Text natürlich auch gerne anders gestaltet bekommen.

Zum verschönern des Deckels kann man gut Servietten zurecht schneiden oder einen hübschen dünnen Stoff nehmen oder es geht auch Butterbrotpapier. Ganz hübsch funktioniert es mit einer Zickzack-Schere,
Dann noch Bändchen drum binden und ein Etikett aufkleben, fertig.





Rezept für Erdbeermarmelade

1kg frische Erdbeeren
2 Tütchen Bourbon Vanillezucker
eine ausgepresste Zitrone
500g Gelierzucker 2:1

Die Erdbeeren putzen, waschen und pürieren, in einen Topf geben. Tütchen Bourbon Vanillezucker zum Erdbeermus hinzufügen. 
Die Zitrone auspressen und den Saft ebenfalls dazu geben.
Nach Packungsanleitung mit Gelierzucker 2:1 aufkochen.
Noch heiß in Gläser abfüllen und diese auf den Kopf stellen zum zuziehen. 




Viel Spaß beim Einkochen und gutes Gelingen 



es grüßt Euch

Tania